Mini-Feuilletés

Prêts à mettre au four nos farces sont "pur beurre" et élaborées à partir de produits frais

Chair' d'escargot Hélix Aspersa (Mollusque) 20% farce 23,3% beurre,(dont lait) 16,7% ail 2,2%, échalote, 1,3%, persil 2%, sel 0,3%,épices

Feuilleté:(Farine de blé, beurre patissier33%  colorant: caroténoides, )sel, oeufs,poudre a lever:carbonnates de sodium.*

Farce (beurre, ail, échalotes, persil)

12 Gros-Gris "Petit" (assiette alu )        8,50 €

24 Gros-Gris "Petit" (Vrac )             15,50 €

72 Gros-Gris "Petit" (Vrac )             40,80 €

Coquille

Prêts à mettre au four nos farces sont "pur beurre" et élaborées à partir de produits frais

Chair d'escargot Hélix Aspersa (Mollusque) 50,5% 

Farce 49,5% (beurre,(dont lait) 36,1% ail 5,4%, échalote 2,4%, persil 4,3% sel 0,6%, épices)*

12 Gros-Gris "gros" (assiette alu )         8,50 €

24 Gros-Gris "gros" (Vrac )               15,50 €

72 Gros-Gris "gros" (Vrac )               40,80 €

Croustilles

Prêts à mettre au four nos farces sont "pur beurre" et élaborées à partir de produits frais

Chair d'escargot  Hélix Aspersa   ( Mollusque) 40,4% 

farce 59,6%  beurre,(dont lait) 33,7% ail 4,4%, échalote 2,7% persil 4%, épices. Croquille 12,6%:(Farine de blé (gluten) émulsifiant farine de soja lécithine de soja,huile de colza,)

Farce (beurre, ail, échalotes, persil)

12 Gros-Gris "belle Grosseur" (assiette alu )      8,50 €         24 Gros-Gris "belle Grosseur" (Vrac )            15,50 €

72 Gros-Gris "belle Grosseur" (Vrac )            40,80 €

vente a la ferme ou sur les marchés de noêl